Ca y est … l’Espagne a donné le LA concernant la Mort Annoncée de la Corrida. Enfin, pas l’Espagne, la Catalogne !!

Sous la pression des associations et des politiques, la Corrida se verra interdite prochainement en Catalogne. Cette tradition seculaire ou se méle : sport, stress, combat, sang, oreilles et queues est preque agonisante en Espagne. Les afficionados iront voir ailleurs et les associations de défense des animaux sont aux anges.

Et si l’on faisait un parallèle entre Fin de Corrida et Fin du Gavage … étape nécessaire à la confection du Foie Gras ! Certes le raccourci est facile, mais quand l’on voit sur internet que les sites anti-foie gras sont nombreux, que même Pamela Anderson s’en mêle, on peut se demander si un jour cela n’arrivera pas ! (Tiens, je vais faire un site contre le Siliconnage !!)

Il faut quand même savoir que la majorité des producteurs français de Foie Gras respectent des regles très strictes pour le gavage. Cela va de soi pour faire des produits de qualité. Qu’en est il pour le Foie Gras issu des pays de l’Est ou d’autres régions du Monde ??? On est en droit de s’interroger, surtout quand l’on voit les différences tarifaires entre un Goie Gras Roumain et un Foie Gras du Périgord. Donc, oui au gavage traditionnel, non au gavage en Batterie !!

Il faut le dire, le Foie Gras Français est issu de canards ou d’oies souvent élevés en liberté !! Souvenez vous du Film « Le Bonheur est dans le Pré ! … Ne voyait on pas des canards marcher tranquillement au gras air dans les faubourgs de Condom !!

Qu’on se le dise, la Foie Gras est issu du au gavage, certes décrié par certains … mais, le canard ou l’oie est utilisé également pour la confection d’autres produits : magrets, confits, paté ou rillettes, … cela n’a donc rien à voir avec la Corrida. et Puis la Mise à mort d’un canard n’est pas un sport …

A bon entendeur …