Le Bloc de Foie Gras

Le bloc de Foie Gras est principalement consommé pour les entrées ou les apéritifs. Il est le plus souvent utilisé pour mettre sur des toasts. Il s'agit d'un produit noble, même si l'on dit qu'il est reconstitué pour former un "bloc".

Le Foie Gras en bloc, est également très utilisé en cuisine pour des recettes à base de foie gras, comme les sauces, les oeufs cocotte au Foie Gras, ...

Le Bloc de Foie Gras est d'autre part, moins cher que du Foie Gras Entier.