Avec 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Malbec, ce vin typique de L'AOP Pécharmant, se caractérise par puissance et ses arômes de fruits rouges comme le cassis avec une élégante robe carmin. Sa puissance se marie avec gibiers, viande rouge, plats en sauce et également avec des fromages de caractère.